Willkommen

Katja und Gregor
Leber -Vračko

Sie sind wie Yin und Yang: Wenn sich eine energiegeladene studierte Juristin und ein konsequenter Fußball-Profi nicht nur für einander entscheiden, sondern auch für eine gemeinsame genussvolle Sache, dann muss etwas besonderes herauskommen.

Schaumweine

Handlese, Herstellung von Schaumweinen nach verschiedenen Methoden

Frische
Weine

Handlese, 24-Stunden-Maischestandzeit, Gärung und Reifung in Edelstahltanks

Weine
Privat

Handlese, 24-stündige Maischestandzeit, Gärung und Reifung in gebrauchten Barriquefässern

Weine
Macera

Handlese, Maischegärung und Reifung in Edelstahltanks

Weine
Amphora

Handlese, Maischegärung in Tonamphoren und Reifung in gebrauchten Holzfässern

KULINARIK

Die Herzlichkeit und der Charme der idyllischen Lage abseits von Hektik und Trubel ist nicht nur im Restaurant mit der herrlichen Rundumsicht zu spüren, sondern im Besonderen auch in den ständig wechselnden Speisen zu schmecken. Nicht nur regional, sondern auch authentisch bereitet Gregor Köstlichkeiten aus der Region Stajerska/Steiermark zu. Die stark saisonal geprägte kleine, aber feine Karte ist eine tägliche Herausforderung, der sich Gregor mit großer Freude und Hingabe stellt. Bei den Weinen überwiegt auch das Eigene von den umliegenden Weingärten, wie auch eine handverlesene Anzahl von befreundeten Winzern und deren Weinen aus ganz Europa. Es sind die „Erinnerungen an unsere Kindheit“, welche die beiden zu diesem eigenständigen kulinarischen Weg inspiriert haben. Der Sonnenuntergang auf der Terrasse mit Blick auf die Weinberge und den Hof machen den ganzheitlichen Genuss in vollem Umfang erlebbar. Dazu sollte man sich Zeit nehmen!

ZIMMER

Helles Ambiente aus Holz und Naturmaterialien, das Höhe atmet und in unseren vier Boutique-Zimmern ein perfektes Natur- und Ruheerlebnis bietet.

Grüne Weinberge und Wälder, bunte Blumenwiesen und steirische Gastlichkeit erwarten Sie. Lassen Sie sich von der idyllischen Lage abseits des alltäglichen Trubels verzaubern, hier finden Sie viele romantische Plätze in der Natur, die zu einem Glas Wein zu zweit einladen.

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