Die Wärme und der Charme dieses idyllisch gelegenen Restaurants sind nicht nur dank des wunderbaren Rundumblicks spürbar, sondern auch dank der liebevoll zubereiteten, saisonalen Gerichte. Fernab von Hektik und Trubel genießt man hier eine Naturküche, die dem Rhythmus der Jahreszeiten folgt. Gekocht wird, was in der Nähe wächst, was heute frisch ist und was nach diesem Ort und diesem Moment schmeckt.

Die Speisekarte ist bewusst klein gehalten und besteht aus einigen sorgfältig ausgewählten Vorspeisen, einer Handvoll Hauptgerichten und Desserts für die Seele. Jedes Gericht wird bei uns mit Sorgfalt, nicht mit Kompromissen gemacht. Jede Sauce wird von Hand langsam und von Grund auf zubereitet.

Regionalität wird dabei nicht nur gelebt, sondern zelebriert. Die Kuhmilchprodukte stammen vom benachbarten Bauernhof unserer Schwester und wenn es die Saison zulässt, kommt das Gemüse direkt aus unserem Garten – noch mit dem echten Duft der Erde.

Auf unseren Tellern finden Sie Fleisch, heimischen Fisch und vegetarische Gerichte, die mit großem Respekt vor den Zutaten und alten Traditionen kreiert sind. Wir kochen nicht vegan, aber wir kochen ehrlich.

So ist unser Essen.

Essen, das sich Zeit lässt.

Essen, das hierher gehört.

Essen, das mit Handwerk, Geduld und Liebe zubereitet wird.

Sie können frei aus unserem Tagesmenü wählen oder sich von einem 5-Gänge-Menü unserer Köche überraschen lassen. Für das Menü ist eine Vorabbestellung bei der Reservierung notwendig.

Begleitend zum Essen servieren wir unsere eigenen Weine. Jedes Glas oder jede Flasche wird so gewählt, dass es in Harmonie mit unseren Gerichten steht und damit die Aromen ergänzt, statt mit ihnen zu konkurrieren.

Der Sonnenuntergang auf der Terrasse mit Blick auf die Weinberge und den Familienhof sorgt für einen ganzheitlichen Genuss für alle Sinne. Nehmen Sie sich Zeit für dieses Erlebnis, nehmen Sie sich Zeit für uns am Opok27!